|
|
Kangkung Sedip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
< 2 kroppen andijvie
< 2 grote uien fijn
< 2 knoflookteentjes, fijn
< stukje trassi
< sambal
< 2 kleine blikjes tomatenpuree
< 1? ons gemengd gehakt of
< 1? ons gepelde garnalen
< 2 kopjes bouillon, van een blokje
< zout
< peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit in wat slaolie de knoflook, trassi en de ui tot de ui bruin kleurt.
Doe er dan de gehakt of garnalen bij en kruid af.
Voeg er als laatste de tomatenpuree, de sambal (naar eigen smaak) en de bouillon bij en laat zo′n 5 a 10 minuten sudderen.
|
|
|